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Bodegas Carballo S.L.

Otro punto de referencia dentro del mundo del vino del municipio, es Bodegas Carballo, situada en la Carretera Las Indias. Los antepasados de esta bodega familiar comenzaron a plantar viñas en Los Llanos Negros en torno al año 1.700, para producir malvasías destinados a la exportación. En 1956 la familia Carballo exportó la última remesa del siglo XX de vinos canarios hacia América, reanudándose nuevamente en el año 2010 las exportaciones a Estados Unidos. Sus actuales gestores constituyen la sexta generación de viticultores y bodegueros.

Los suelos volcánicos, las ancestrales técnicas de la viticultura que permiten realizar el cultivo ecológico tradicional, el prensado en lagar romano (1.810) y la crianza con climatización natural permiten obtener unos malvasías totalmente singulares. Estos han sido premiados en certámenes nacionales e internacionales y calificados con las máximas puntuaciones por publicaciones especializadas.

Le recomendamos su visita; En sus instalaciones podrá descubrir como sus vinos son una síntesis entre las antiguas elaboraciones y las tecnologías del presente. La bodega cuenta con refrigeración natural, gracias a un tubo volcánico integrado en su construcción, lo que le otorga una óptima temperatura media anual de 14ºC.

Datos de interés

  • Marcas: Carballo y Brisas del Sur
  • Vinos: blanco, rosado, tinto y naturalmente dulce
  • Actividades: visitas guiadas y degustación
  • Horario: Ma-S: 10:30-18:30 (otoño-invierno), 11:00-19:00 (primavera-verano)
  • Teléfono: (0034) 922 444 140
  • Idiomas: español-inglés
  • E-mail: info@bodegascarballo.com
  • Web: www.bodegascarballo.com
  • Grupo máximo: 40 personas previa confirmación
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